2018 | grandichef.com

Lo spettacolo di Firenze nel docufilm su Filippo Saporito

la redazione29 Dicembre 201829 Agosto 2019

La bella storia dello chef stellato, di origini siciliane, Filippo Saporito e di Ombretta Giovannini arriva davanti alle telecamere del giornalista Francesco de Rosa per la realizzazione del docufilm a...

GLI STELLATI I CIBI RACCONTANO... IL MANIFESTO DI GRANDICHEF.COM

Maria Cicorella, Angelo Sabatelli ed Antonio Zaccardi firmano il “Manifesto” di grandichef.com

la redazione19 Dicembre 201829 Agosto 2019

Nella splendida cornice della Casa Ristorante "Pashà" di Conversano, in Puglia, in occasione della prima tappa de "i cibi raccontano..." di grandichef.com, che si è tenuta lunedì 17 dicembre, gli...

EVENTI I CIBI RACCONTANO...

Tutto pronto o quasi per “i cibi raccontano…” a Conversano

la redazione13 Dicembre 201829 Agosto 2019

Da Gragnano è arrivata la pasta Gentile che la famiglia Zampino non ha voluto far mancare per un brand che si colloca tra i migliori produttori di pasta in Italia;...

FORNITORI ECCELLENTI FRANTOIO FILIPPI

Umbro, secolare e variegato nel suo bouquet fruttato, ecco l’olio del Frantoio Filippi

la redazione12 Dicembre 201829 Agosto 2019

“Mio nonno Francesco, soprannominato il “Manso”, un appellativo dialettale che significa “buono”, si lasciava guidare dall’attaccamento che sentiva per la propria terra e coltivava con fatica e tenacia i suoi olivi". L'inizio...

FORNITORI ECCELLENTI LA STELLA BIANCA

Tre ragazzi e un’azienda che produce mozzarelle di bufala a forma di stelle

la redazione10 Dicembre 201829 Agosto 2019

Duecento e più capi di bestiame, tra vitellini e bufale soprattutto, a cui non si fa mancare nulla pur di ottenere da loro un latte di assoluta qualità. Quattro punti...

ALFONSO CRISCI CAMPANIA I GOURMET NOMI&COGNOMI

Lo chef Alfonso Crisci e la sua nuova “Taverna vesuviana” che aprirà a Nola

la redazione8 Dicembre 201829 Agosto 2019

Tra le "stelle nascenti" del panorama degli chef campani con infinite valentie, Alfonso Crisci è certamente tra i più eclettici. Colui che coniuga al suo carattere frenetico la necessità di...

I CIBI RACCONTANO... PUGLIA

Il video racconto per l’evento di Conversano de “i cibi raccontano…”. Al Pashà lunedì 17 dicembre alle ore 21

la redazione7 Dicembre 20188 Dicembre 2018

Lunedì 17 dicembre 2018 grandichef.com farà tappa a Conversano presso il Ristorante Pashà degli chef stellati Maria Cicorella ed Antonio Zaccardi che, assieme all'altro chef stellato pugliese, Angelo Sabatelli del Ristorante Angelo...

FORNITORI ECCELLENTI PASTA GENTILE

Quando Depardieu visitò il Pastificio Gentile. La migliore pasta di Gragnano ora è su grandichef.com

la redazione27 Novembre 201829 Agosto 2019

Sarà pure che il tempo corre veloce ma certe cose le lascia impresse negli occhi e nella mente come fosse accaduto ieri. Correva l'anno 2015, in fondo "solo" e quasi...

EVENTI I CIBI RACCONTANO... MARIA CICORELLA

Inizia il 17 dicembre a Conversano il viaggio che grandichef.com…

la redazione15 Novembre 201829 Agosto 2019

Il viaggio de "i cibi raccontano..." che coinvolgerà nei prossimi mesi molti degli chef stellati di tutta Italia, e che grandichef.com ha voluto pianificare con dovizia e innovazioni, inizia lunedì...

GLI STELLATI HEINRICH SCHNEIDER TRENTINO ALTO ADIGE VIDEOTECA

Dalla vetta d’Italia il docufilm su Heinrich Schneider

la redazione6 Novembre 201829 Agosto 2019

Heinrich Schneider, classe 1972, è nato a Bolzano il 13 marzo in quella parte d'Italia che è vetta e anche frontiera così come sta a pochi passi dalla Germania, dalla...

CANTINE DI MARZO FORNITORI ECCELLENTI VIAGGI

Una magnifica vendemmia. Viaggio a Tufo con Ferrante di Somma

la redazione28 Ottobre 201829 Agosto 2019

Grappoli d'uva che sembrano dipinti dal più estroso degli artisti, filari e vigneti dove ogni scorcio è una suggestione. Gesti antichi, rinnovati e resi attuali dall'ingegno di contadini, enologi e...

AZIENDA AGR. IL FICO COLTIVIAMO IDEE FORNITORI ECCELLENTI REPORTAGE

Il fico bianco del Cilento dop e biologico dell’Azienda agricola di Paris Ruocco

la redazione18 Ottobre 201828 Ottobre 2019

Paris Ruocco, con i figli Guido e Maurizio, è il cuore e l'anima di un'azienda agricola denominata "Il Fico" che, in dalle sue origini ha avuto come obiettivo quello di...

ELECTROLUX PROFESSIONAL FORNITORI ECCELLENTI

Roberta Benedet, sorriso e passione alla guida della Comunicazione di Electrolux Professional

la redazione10 Ottobre 20186 Novembre 2018

Roberta Benedet, classe 1974 e università fatta a Bologna presso la Facoltà di Economia Aziendale, guida, in Italia, da qualche tempo, per Electrolux Professional il settore Marketing Communication & Digital...

CANTINE DI MARZO FORNITORI ECCELLENTI NOMI&COGNOMI

Metti una sera con Giorgione, Pasquale Palamaro, le Cantine Di Marzo e l’acqua Ferrarelle

la redazione6 Ottobre 201830 Agosto 2019

L'appuntamento che ha chiuso sull'isola d'Ischia la serie delle "summer dinner 2018" con al centro la cucina etica voluta dallo chef stellato Pasquale Palamaro e da tutti coloro, chef stellati come lui...

CANTINE DI MARZO FORNITORI ECCELLENTI GRANDIVINI REPORTAGE

Le Cantine Di Marzo a Firenze ed Ischia tra i migliori bianchi

la redazione29 Settembre 201829 Agosto 2019

La comunicazione è arrivata sin dallo scorso 31 luglio con una posta elettronica all'indirizzo delle Cantine Di Marzo in "Oggetto: Guide de L'Espresso 2019 - categoria vino bianco". E il testo che...

COLTIVIAMO IDEE FORNITORI ECCELLENTI MAIDA REPORTAGE

Maida, storia d’amore e di passioni di un’azienda e di una famiglia a Paestum

la redazione27 Settembre 201828 Ottobre 2019

Francesco Vastola, fondatore di un'azienda d'eccellenza che oggi esporta in molte parti del mondo prodotti confezionati come natura comanda, si è raccontato, assieme a suo figlio Fabrizio, davanti alle telecamere...

GAETANO TROVATO GLI STELLATI VIDEOTECA

Ecco il docufilm su Gaetano Trovato, geniale chef stellato che è a Colle Val d’Elsa

la redazione17 Settembre 201829 Agosto 2019

Per la videoteca degli chef stellati che grandichef.com sta realizzando in giro per l'Italia ecco il docufilm, firmato, come gli altri, dal giornalista Francesco de Rosa, e dedicato, questa volta, allo...

STELLE "NASCENTI"

Abbiamo in mente “stellenascenti” che si faranno notare presto

la redazione30 Agosto 201829 Agosto 2019

Il primo chef contest di grandichef.com lo abbiamo voluto chiamare "stellenascenti". Una forma d'augurio, il miglior auspicio e anche un modo concreto per supportare, incoraggiare, dare luce a tutte quelle...

FORNITORI ECCELLENTI MAIDA REPORTAGE

Francesco, Fabrizio e “Maida”. Il Cilento di una grande azienda agricola

la redazione11 Agosto 201829 Agosto 2019

Chi conosce bene questi luoghi del Cilento sa che Maida è un luogo di Paestum da cui, se vuoi, si guarda il mare ma è soprattutto terra generosa, prima che...

GLI STELLATI HEINRICH SCHNEIDER TRENTINO ALTO ADIGE

Heinrich Schneider, due stelle Michelin d’alta quota

la redazione8 Agosto 201829 Agosto 2019

"Terra" è un'esperienza sensoriale che si può vivere d'estate e, ancor di più, nella stagione invernale quando questi posti sono di un bianco candore."Terra" è un posto magico come recita...