Giugno, 2020 | grandichef.com

CAMPANIA DISPLAY SLOW FOOD

Il fagiolo della regina di Gorga. È nato un nuovo presidio Slow Food nel Cilento

la redazione27 Giugno 202027 Giugno 2020

Il più famoso è certamente a Controne, in quello stesso Cilento dove anche ai legumi la natura dona sfumature di gusto che si sentono al palato. Il fagiolo di Controne...

CAMPANIA I GOURMET SALVATORE PICCOLO

Terra, mare e Vesuvio nella cucina del giovane chef gourmet Salvatore Piccolo

la redazione21 Giugno 202025 Giugno 2020

Se c'è una parola che, da queste parti della provincia di Napoli, si coniuga in modi diversi essa è "vesuvianità". Qui, tutto si rapporta al vulcano più famoso del mondo....

DISPLAY GIUSEPPE ROMANO I GOURMET

Con lo chef Giuseppe Romano la cucina italiana ha fatto ponte tra Campania e Calabria

la redazione8 Giugno 20208 Giugno 2020

Nacque in Campania lo chef Giuseppe Romano in un posto che nel nome ha un presagio: Villaricca. Era il 1971. Tredici anni appena e si affacciava nel mondo della cucina...

DISPLAY FILIPPO SAPORITO GLI STELLATI

Filippo Saporito ha riaperto la sua “Leggenda dei Frati” a Firenze

la redazione6 Giugno 20207 Giugno 2020

Ombretta Giovannini nella cucina de "la Leggenda dei Frati", ristorante stellato a Firenze, la si vede di meno ma la sua presenza c'è tutta, pronta a condividere con il compagno...