Quattro anni fa, nel 2020 è stata introdotta per la prima volta una nuova categoria tra le stelle Michelin della storica…
Categoria: GLI STELLATI
Ecco le stelle Michelin della guida numero 70 anno 2025
Martedì 5 novembre 24 nella suggestiva cornice del Teatro comunale Pavarotti-Freni si è svolto l’appuntamento classico e sempre emozionante della…
Alain Ducasse, per la prima volta, è arrivato nel sud dell’Italia
Con un totale di ben 18 stelle Michelin attribuite ai diversi locali che si legano direttamente alla sua cucina, Alain Ducasse detiene…
Una pioggia di stelle, ecco i Michelin 2024
… Da casa “Michelin” il dato, per l’anno 2024 che è sulla copertina della guida rossa più famosa e “temuta”…
Riccardo Sculli e la cucina del Mediterraneo, tutti i temi della prossima masterclass
“Insieme abbiamo trasformato le nostre ispirazioni e intuizioni in realtà. Impegno e dedizione continueranno ad essere il nostro comune obbiettivo;…
Lo chef bis/stellato Gaetano Trovato alla masterclass in Carico Academy
Dopo la pausa per le vacanze di Natale, ritorna, con l’inizio del nuovo anno, la serie di masterclass che vede…
Le stelle Michelin 2023: le novità, le conferme, gli esclusi
Arrivata alla 68esima edizione, la guida Michelin 2023, gioia ed incubo di tanti chef e cuochi in ogni parte del…
Otto masterclass in Carico Academy con grandichef.com
Il progetto era già da un po’ in cima alle idee di Raffaele Piccolo, vicepresidente del Gruppo VéGé vocato da…
Gaetano Trovato e il suo “nuovo” Arnolfo The Frame a Colle Val D’Elsa (Siena)
di francesco de rosa | Un percorso durato ben 40 anni dove identità, territorio, vocazione ed una ricerca spasmodica dei…
Massimo Bottura e la bella intervista fatta a lui per Vanityfair che ne rivela i contorni
Marco Missiroli ha realizzato un’intervista a Massimo Bottura per “Vanityfair” messa in rete (e presente in edicola fino al 16…
Matteo Metullio in lacrime (di gioia) per la seconda stella Michelin arrivata oggi
di francesco de rosa | Accolta tra lacrime di gioia come più non si poteva tanto che non riusciva nemmeno…
Verona chiama Bovo Marina, in Sicilia, e Giancarlo Perbellini risponde alla grande
Dapprima la sua Verona sul finire dello scorso maggio con “un temporary pop up, inedito e giocoso, per mettere in…
Filippo Saporito ha riaperto la sua “Leggenda dei Frati” a Firenze
Ombretta Giovannini nella cucina de “la Leggenda dei Frati”, ristorante stellato a Firenze, la si vede di meno ma la…
Giuseppe Stanzione e quel “Glicine” ad Amalfi. Un connubio che porta molti frutti
Un’antica villa di mare in stile Liberty circondata dalla naturale bellezza della Costiera Amalfitana, dal mare e da un cielo…
“I cibi raccontano…” con gli chef stellati Riccardo Sculli e Giuseppe Stanzione
Il prossimo 16 luglio alle 21 “i cibi raccontano…” il viaggio enogastronomico che grandichef.com sta compiendo in giro per l’Italia,…
Il genio talentuoso di Antonio Zaccardi nel docufilm a lui dedicato
Il docufilm su Antonio Zaccardi che qui vi proponiamo prodotto per la prima videoteca italiana dei grandi chef stellati che…
Marc Lanteri e un viaggio nel cuore delle Langhe crocevia di meraviglie e di gusti
Da quasi cinque anni a Grinzane Cavour, nelle Langhe del cuneese, negli spazi dello splendido scenario del castello che fu…
A Cerbaia, due passi da Firenze, dove hanno (ri)portato la stella sotto “la Tenda Rossa”
Se volessimo ricomporre l’albero genealogico che trova dimora, lavoro, creatività ed eccellenza sotto “la Tenda Rossa”, così chiamarono il loro…
Il “segreto” di Iside De Cesare, la chef stellata da dieci anni
Romana d’origine dell’anno 1973, Iside De Cesare era fino a 19 anni una studentessa universitaria modello presso la facoltà di…
Maria Cicorella, storia di una famiglia del sud e della stella “Michelin”
Il 2018 per Maria Cicorella, chef stellata e signora distinta della terra pugliese, è stato l’anno dei suoi «primi» 60…
