di francesco de rosa | Che lo chef Alfonso Crisci fosse abituato a fare di ogni difficoltà che la vita…
Categoria: I GOURMET
Terra, mare e Vesuvio nella cucina del giovane chef gourmet Salvatore Piccolo
Se c’è una parola che, da queste parti della provincia di Napoli, si coniuga in modi diversi essa è “vesuvianità”.…
Con lo chef Giuseppe Romano la cucina italiana ha fatto ponte tra Campania e Calabria
Nacque in Campania lo chef Giuseppe Romano in un posto che nel nome ha un presagio: Villaricca. Era il 1971.…
Il “Dubai Restaurant Resort” riparte dallo chef Alfonso Crisci
Tre anni fa, Gaetano Ambrosio giovane imprenditore campano dalle grandi capacità e dalla “garanzia” d’imprese già riuscite ebbe il “coraggio”,…
Creatività , amore per il buon cibo ed innate doti artistiche. Ecco Gianvito Matarrese ed il suo “Evo” ad Alberobello
“Gianvito è un ragazzo che ha fatto dell’umiltà e della tenacia il suo percorso di vita. Perbene. Mai soddisfatto di…
Alfonso Crisci a New York il prossimo gennaio per parlare del cibo che fa bene
Inizia a parlare della dieta mediterranea con tutti le cautele che occorrono. “La dieta meditteranea – tiene a precisare Alfonso…
Un anno e più di Guido Perino e di Casa Amélie a Torino
Era metà novembre del 2017 quando nel centro storico di Torino, nella centrale via Giulio, appena accanto al bellissimo santuario…
Lo chef Alfonso Crisci e la sua nuova “Taverna vesuviana” che aprirà a Nola
Tra le “stelle nascenti” del panorama degli chef campani con infinite valentie, Alfonso Crisci è certamente tra i più eclettici.…
Questo inverno c’è un tripudio di colori nei “nuovi” piatti di Alfonso Crisci
Occorreva confermare anche per questo inverno, sulle tavole della “Taverna Vesuviana”, il ristorante gourmet del giovane e poliedrico chef campano Alfonso…
Pietro Parisi, il cuoco contadino e “controcorrente”
Pietro Parisi la sua sfida personale e professionale l’accettò agli inizi degli anni Duemila. Come lui stesso ha scritto “era…
Alfonso Crisci, dal 2015 porta a tavola l’ambizione di un territorio
Quando nel gennaio del 2015, dopo un percorso durato anni in giro per cucine/scuole prestigiose italiane e straniere, nonostante la…
