Una città ed un territorio sempre in fermento, ricchi di sorprese e ricchezze… Parma è il cuore della Food Valley,…
Categoria: VIAGGI
Pizzaioli nel mondo, la tradizione all’alberghiero “De Medici”
Alle 11 in punto di giovedì 10 ottobre 24 la Sala Conferenze dell’Istituto Alberghiero “De Medici”, di Ottaviano in provincia…
Per TasteAtlas ecco le città dove si mangia meglio…
L’arte del cibo ha il suo fascino ed una casa sulla rete con l’obiettivo di ridisegnare un intero planisfero, popolato di…
Stoccafisso e baccalà, dal mare di Norvegia a Somma Vesuviana
… Vincenzo e Biagio D’Avino guidano un’azienda, la Fratelli D’Avino SpA, leader nella produzione e commercializzazione dello stoccafisso e del…
E se la pizza napoletana fosse nata a Pompei? Un affresco ritrovato fa volare la fantasia…
La notizia ha già fatto, in due giorni, il giro del mondo. Dice che la pizza (o almeno un suo…
C’è un bar napoletano tra i primi 50 bar al mondo nella prestigiosa World’s 50 Best Bars 2022
La notizia è di quelle che piacciono a molti e riguarda il mondo del beverage d’alta qualità. Ora è ufficiale.…
Antonino Cannavacciuolo ed il nuovo ristorante nella “sua” Vico Equense
Aveva annunciato con una foto sulla sua pagina Instagram che Laqua Countryside, nella sua Vico Equense, avrebbe finalmente aperto i battenti.…
Tutto quello che è bene sapere sul wagyu ed il kobe, il manzo giapponese che…
Wagyu (letteralmente wa =giappone e gyu= bue) è il manzo giapponese arrivato agli onori e agli oneri (per il costo…
La nuova vita di Bruno Vespa che ora apre anche un suo ristorante
di francesco de rosa | All’inizio galeotta è stata la curiosità. Poi la passione per i vini di Bruno Vespa…
Pescaria ora è anche a Napoli. Il fast food dei panini di pesce “nati” a Polignano
di francesco de rosa | “Pescaria” era nata da poco ma il progetto aveva già fatto parlare di sé. Eccome!…
Oscar Farinetti: «Nel commercio è in corso una vera rivoluzione».
Ha messo in piedi, da un’idea senza dubbio geniale, un format chiamato Eataly sapendo mescolare storie, produzioni, saperi e sapori…
A Torino è iniziato “Terra Madre” e “viaggerà” fino ad aprile del 2021
di francesco de rosa Che quest’anno potesse essere tutto diverso c’era da aspettarselo. Terra Madre Salone del Gusto è iniziata…
Il reportage di Francesco De Rosa per grandichef.com sul nuovo “Carico”, cash per l’horeca nato a Pomigliano d’Arco
Inaugurato appena l’altro ieri, lo scorso 16 settembre, in via Luraghi, 3 a Pomigliano d’Arco, il nuovo e grande luogo…
Simone Fracassi e la chianina IGP del Casentino
di francesco de rosa | Sarà che Simone Fracassi dice sempre ciò che pensa e lo dice con chiarezza. Amico…
Verona chiama Bovo Marina, in Sicilia, e Giancarlo Perbellini risponde alla grande
Dapprima la sua Verona sul finire dello scorso maggio con “un temporary pop up, inedito e giocoso, per mettere in…
Il “Dubai Restaurant Resort” riparte dallo chef Alfonso Crisci
Tre anni fa, Gaetano Ambrosio giovane imprenditore campano dalle grandi capacità e dalla “garanzia” d’imprese già riuscite ebbe il “coraggio”,…
Si chiama “Carico” cash and carry il nuovo mercato dell’alta ristorazione che ha fatto sodalizio con grandichef.com
Ciascuna cosa al suo posto. A sinistra, appena dopo il varco d’ingresso, gli spazi a vista di un’enoteca che vorrà…
I tartufi di Stefania Calugi come non li avete mai visti prima. In un docufilm…
Il capitolo 2° di un racconto che rievoca le sorti di Castelfiorentino dice che “l’aereo atterrò a Pisa. Da qui Eleanor…
Il docufilm su “la Stella Bianca”, una lezione d’umiltà, di passione e di vita
Si potrebbe dire, anche in questo caso, “date a Cesare quel che è di Cesare”. E non andando troppo indietro…
Le immagini spettacolari dal drone di villa Doria d’Angri a Napoli in occasione de “i cibi raccontano…”
Il momento dei ringraziamenti per l’evento speciale “i cibi raccontano…” di grandichef.com tenutosi lo scorso 25 e 26 ottobre a…
