La vendemmia 2019, i viaggi di Ferrante e il tempo che fa danni nelle Langhe
La vendemmia 2019 è alle porte ma qualche dato di previsione è già dato. Per Uiv, Ismea e Assoenologi, nel corso di questa vendemmia, se tutto andrà bene e le...
Una magnifica vendemmia. Viaggio a Tufo con Ferrante di Somma
Grappoli d'uva che sembrano dipinti dal più estroso degli artisti, filari e vigneti dove ogni scorcio è una suggestione. Gesti antichi, rinnovati e resi attuali dall'ingegno di contadini, enologi e...
La cottura dei cibi come Electrolux Professional comanda
Quante cose potrebbe fare, oltre le tante che sono già in corso, un'Azienda come la Electrolux Professional, leader di settore dell'alta ristorazione mondiale in una nazione come l'Italia dove il...
Il Parco delle Sorgenti di Riardo, lì dove nasce Ferrarelle
Che Riardo, un fazzoletto di case che ne fanno da borgo, a nord della provincia di Caserta, così com'è arrampicata sul versante settentrionale dei monti Trebulani, avesse cavità carsiche attraversate...
Per “Coltiviamo idee” siamo andati sui terreni “Valgrì”
"Coltiviamo idee" è il nostro format/reportage a puntate che ci racconta i tesori della terra italiana. Produzioni, disciplinari, regole e segreti, aratri e mani nude, contadini e raccolti, saperi antichi...
“I viaggi di Ferrante”, per capire di più dei vini e della enologia dei territori con Ferrante di Somma
Ferrante di Somma è una di quelle menti raffinate e colte che ha voluto mettersi a capo della sua azienda vitivinicola, quelle sue cantine che hanno fatto del noto Greco...
Per “i viaggi della scoperta” siamo andati a “Le Trabe” di Paestum
Il primo dei nostri "viaggi della scoperta" lo abbiamo fatto in uno dei posti del Cilento che custodisce storia ed archeologia. A Paestum, c'erano "quattro mulini sul fiume per macinare...